ZÁZVOR

ZÁZVOR

Zázvor už je i v našich končinách součástí domácností.

Setkáváme se s nim v podobě koření, potravinových doplňků, ale také při vaření v čerstvé podobě nebo v kosmetických přípravcích.

Po zázvorovém čaji sáhneme ve chvíli, kdy bojujeme s nachlazením.

Jeho účinky jsou prokázané i na zažívací obtíže. V těhotenství je zázvor pomocníkem při nevolnostech.

Tak jako u všech bylin platí i u zázvoru pravidlo: všeho moc škodí a ani zázvor není pro všechny.

Dětem do dvou let by se zázvor neměl podávat vůbec. Dětem starším by se dávka měla uzpůsobit. Stejně tak pokud jste dlouhodobě nemocní, poraďte se se svým lékařem.

Pokud jste citlivější, může vás po zázvoru pálit žáha nebo se objeví alergická reakce.

Zázvorem se lze předávkovat.

Zázvor pochází z Asie a právě tam je neoddělitelnou součástí kuchyně.

BŘEZEN

BŘEZEN

MĚSÍC BŘEZEN A NAŠE ZDRAVÍ

Březen je měsíc žlučníku. Najdeme ho v játrech, kde se v něm hromadí žluč, která se vylučuje do tenkého střeva a pomáhá nám tak při trávení.

Podle Čínské medicíny souvisí žlučník se šlachami, rozhodností a odvahou. Oslabení nebo poruchy žlučníku se mohou projevit nevolností po jídle, bolestí či tlakem v pravém podžebří, také nespavostí mezi 23. – 01. hodinou (podle orgánových hodin je to čas žlučníku), bolestmi hlavy, žlučovými kameny, záněty žlučníku. V psychické rovině pak projevy zlosti, hněvu, hysterie. Potlačování takových emocí může vést až k žlučníkovým kamenům.

A co dobrého můžeme pro zdraví svého žlučníku udělat? Odlehčíme si stravu a omezíme tučná, smažená jídla. Do jídelníčku si zařadíme potraviny a byliny které pročišťují – např. spirulinu, zelený ječmen, pampelišku, kopřivu, čekanku, ostropestřec, jablečník. Samozřejmě buďme v pohodě a starejme se o svoji duši.

Co můžeme v březnu sbírat? Stále můžeme sbírat kořeny a kůru, než se příroda probudí ze zimy – kořen devětsilu, kostivalu, pampelišky, kůra dubu, vrby. Z bylin pak podběl, prvosenku, kokošku pastuší tobolku.

ZÁŘÍ

ZÁŘÍ

MĚSÍC ZÁŘÍ A NAŠE ZDRAVÍ

Září je první školní měsíc.

Prázdniny skončily, pomalu končí i léto a ke slovu se začne hlásit podzim. Období zklidňování v přírodě i v našem těle.

S devátým měsícem v roce se pojí slezina a slinivka.

Slezina souvisí s imunitou, obranyschopností těla. Časté nachlazení a virózy mohou být signálem, že naše slezina je v oslabení.

Slezina souvisí se slinivkou, která má velmi důležitý význam při trávení a pojí se se všemi sliznicemi v těle.

Podle Čínské medicíny se oslabení těchto orgánů projevuje poruchou trávení, nadýmáním, častými modřinami, tvorbou oparů, sníženou imunitou, velkou chutí anebo nechutí na sladké. V psychické rovině jsme příliš starostliví, dlouze se zabýváme problémy, které nemají řešení.

Vyvážené složení a chutě stravy jsou možným řešením. Výrazné omezení cukru, bílé mouky, tuků, alkoholu, přepalovaných jídel.

Dopřejme tělu to, co se právě teď v přírodě urodilo.

Například jáhly, žlutá, kulatá zelenina rostoucí nad zemí – kukuřice, cibule, dýně.

Čínská medicína doporučuje kombinaci luštěnin a rýže. Z hub se na podporu slinivky doporučuje Hnojník obecný. Z bylin je možné použít ty, které dělají dobře při trávení, posilují játra.Tedy pampeliška, jablečník, ostropestřec, artyčok, kurkuma.

Do jídelníčku přidat zeleninové šťávy, dostatek tekutin, nejlépe čistou vodu.